{"id":14108,"date":"2018-02-13T12:14:15","date_gmt":"2018-02-13T11:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viajares.es\/version2\/?p=14108"},"modified":"2018-02-13T12:14:15","modified_gmt":"2018-02-13T11:14:15","slug":"pastor-por-un-dia-en-montanas-del-pirineo-de-lleida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viajares.es\/version2\/pastor-por-un-dia-en-montanas-del-pirineo-de-lleida\/","title":{"rendered":"Pastores por un d\u00eda en las monta\u00f1as de Gav\u00e0s, en el Pirineo de Lleida"},"content":{"rendered":"

El oficio de pastor tiene algo de rom\u00e1ntico, especial y atractivo. Puede ser debido a que su origen se remonta a los albores de la vida sedentaria humana y de alguna forma lo llevamos gravado en el cerebro. O que nos fascine la aparente facilidad con que el pastor dirige ovejas y cabras, o la lealtad a prueba de bombas y eficiencia de los perros que acompa\u00f1an al reba\u00f1o. Pero lo cierto es que vemos un reba\u00f1o y nos llama la atenci\u00f3n poderosamente.<\/p>\n

Fuimos testigos privilegiados del arte y oficio de pastor por las monta\u00f1as de Valls d’\u00c0neu en el Pirineo de Lleida<\/strong> y result\u00f3 una experiencia maravillosa para toda la familia que queremos explicar y recomendar.<\/p>\n

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\"Cabras
Cabras del reba\u00f1o de Gav\u00e0s, Pirineo<\/figcaption><\/figure>\n

Pastores por un d\u00eda en el Pirineo<\/h2>\n

Gav\u00e0s es un pueblo muy peque\u00f1ito perdido en las monta\u00f1as de Valls d’\u00c0neu<\/a><\/strong> en el que actualmente viven pocas familias. Si hacemos caso a los datos estad\u00edsticos proporcionados por\u00a0Idescat<\/a> del a\u00f1o 2017 constan 17 almas habitando el lugar, mientras que en el sitio web del ayuntamiento se publica la cifra de 7 residentes. Cuando decimos ayuntamiento nos referimos a Guingueta d’\u00c0neu<\/strong>, pues all\u00ed reside la administraci\u00f3n que aglutina a un buen n\u00famero de pueblos casi min\u00fasculos del valle. En otro n\u00facleo, Cerbi, hacen constar 20 residentes y en Unarre<\/strong>, un poco m\u00e1s abajo en el valle del mismo nombre hay 13 residentes.<\/p>\n

As\u00ed pues podemos afirmar que por la zona reina la tranquilidad y la naturaleza, un escenario por el que se mueve c\u00f3modamente a diario el pastor\u00a0Jes\u00fas con su reba\u00f1o de cabras<\/strong>. Un terreno de juego aparentemente ilimitado entre prados a m\u00e1s de mil metros de altitud colindantes con el Parque Natural de l’Alt Pirineu<\/a>, el de mayor extensi\u00f3n en toda Catalu\u00f1a con\u00a070.000 hect\u00e1reas.<\/p>\n

\"Jes\u00fas
Jes\u00fas controlando el reba\u00f1o con un ayudante muy atento<\/figcaption><\/figure>\n

Cuando llegamos a Gav\u00e0s<\/strong> Jes\u00fas nos estaba esperando a la entrada del pueblo mientras las cabras saciaban su sed en un abrevadero. Los ni\u00f1os saltaron del coche para ir corriendo al encuentro del reba\u00f1o. Estaban realmente excitados con la idea de conocer c\u00f3mo era eso de hacer de pastor y locos por tocar los animales.<\/p>\n

\"Aprender
Aprender a llamar el reba\u00f1o es fundamental<\/figcaption><\/figure>\n

Con un ritmo tranquilo fuimos alej\u00e1ndonos de las casas de piedra oscura y arremolinadas alrededor de la iglesia de Sant Esteve para pacer las cabras en unos prados cercanos. Jes\u00fas en un santiam\u00e9n se puso a los peques en el bolsillo con su amabilidad y explicaciones pertinentes sobre la vida en la monta\u00f1a y el trabajo de comandante en jefe de los animales. Tambi\u00e9n contribuyeron sus perros pastores<\/a>, muy simp\u00e1ticos y d\u00f3ciles. (A mis peque nos se les ha olvidado sus nombres, Farra y Chispa).<\/p>\n

Fuimos charlando y entramos sin aparente esfuerzo en una especie de cuadro buc\u00f3lico campestre pirenaico. La escena transcurr\u00eda en una luminosa tarde de verano paseando por la monta\u00f1a mientras a lo lejos llegaba el rumor de unos lugare\u00f1os trabajando en el campo mezclado con el tintineo de los cencerros. Se dir\u00eda que nos invadi\u00f3 un sentimiento de felicidad y de bienestar.<\/p>\n

\"Las
Las cabras del pastor del pueblo de Gav\u00e0s<\/figcaption><\/figure>\n

Todo parec\u00eda encajar. Los peques jugando, una conversaci\u00f3n interesante con Jes\u00fas protegidos del sol bajo un \u00e1rbol, las cabras esparciendo sus manchas marrones por el entorno, aire puro cargado de oxigeno, un horizonte de monta\u00f1as y picos bell\u00edsimos, cero prisas.<\/p>\n

\"Conversaciones
Conversaciones a la sombra de un \u00e1rbol<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed dejamos pasar la tarde, igual que se acaricia el agua en un riachuelo con un leve movimiento de los dedos. Poco a poco la luz cambi\u00f3 su plano y los haces del sol interseccionando con las crestas de las monta\u00f1as del valle dibujaban nuevas siluetas.<\/p>\n

Queser\u00eda La Roseta de Gav\u00e0s<\/strong><\/h2>\n

Lleg\u00f3 el momento de decir adi\u00f3s a Jes\u00fas y su reba\u00f1o de cabras para volver a Gav\u00e0s y pasar un buen rato (otro m\u00e1s) catando algunos productos elaborados con la leche del reba\u00f1o. As\u00ed es que\u00a0nos dirigimos a la queser\u00eda La Roseta de Gav\u00e0s<\/strong>\u00a0para la segunda parte de la experiencia de hacer de pastores en el Pirineo con los ni\u00f1os. Los quesos que nos llevamos a la boca nos entusiasmaron y casi a la vez que los engull\u00edamos los peques ya estaban reclamando encargar un buen alijo de regreso a Barcelona. Quesos bien madurados, fuertes y potentes que son una delicia para los amantes de la buena comida y la gastronom\u00eda.<\/p>\n

\"Probando
Probando los productos de la Queser\u00eda Roseta de Gav\u00e0s<\/figcaption><\/figure>\n

La familia de Jes\u00fas tambi\u00e9n nos dej\u00f3 probar el \u00abtup\u00ed\u00bb, una tipolog\u00eda de queso t\u00edpico de la zona del Pirineo, de pasta amarillenta y blanda que podr\u00edamos calificar de ultra potente. En compa\u00f1\u00eda de un buen vaso de vino el \u00abtup\u00ed\u00bb resucita un muerto.<\/p>\n

Finalizamos la excursi\u00f3n familiar a Gav\u00e0s con un estupendo broche final catando unos excelentes quesos artesanos de kil\u00f3metro cero. Hacer de pastores nos entusiasm\u00f3 y recordamos la vez que nos embarcamos para hacer de pescadores por un d\u00eda<\/a>. \u00a1Qu\u00e9 experiencias tan fant\u00e1sticas y provechosas para los cr\u00edos!<\/p>\n

\"El
El reba\u00f1o de cabras de Gav\u00e0s<\/figcaption><\/figure>\n

Pasamos una excelente jornada familiar de la que guardamos un dulce recuerdo. Ahora que revivimos esos momentos tambi\u00e9n es oportuno pensar que no debe ser tan f\u00e1cil la vida cotidiana a casi 1.400 metros en la monta\u00f1a. Nuestro viaje al Pirineo coincidi\u00f3 con unos d\u00edas espl\u00e9ndidos de verano, visitando el Parque Nacional de Aig\u00fcestortes i Estany de Sant Maurici<\/a>, alucinando con la tradici\u00f3n de las Fallas en el Pueblo de Isil y otras actividades ideales para hacer con ni\u00f1os, pero seguro que no todo es tan aparentemente sencillo ni de color de rosas en el Valle de Unarre<\/strong> durante los 365 d\u00edas del a\u00f1o, viviendo en un peque\u00f1o pueblo en el que termina la carretera asfaltada.<\/p>\n

\"La
La calle principal de Gav\u00e0s, Valls d’\u00c0neu<\/figcaption><\/figure>\n

Hay que poner en valor el oficio de gentes como Jes\u00fas y su familia, que con su actividad dan vida a los pueblos y que cargan con una tradici\u00f3n y conocimientos que corren el riesgo de desaparecer, pues cada vez hay menos pastores, al igual que pasa con otros oficios del sector primario. Y con cada pastor que cesa su actividad se pierde un gran conocedor del territorio, de los nombres de cada cerro, de todas las fuentes de la zona, de las propiedades y uso de todo tipo de plantas…<\/p>\n

Ecomuseu de les Valls d’\u00c0neu<\/h2>\n

Por suerte, en la comarca del Pallars Sobir\u00e0, el\u00a0Ecomuseu de les Valls d’\u00c0neu<\/a> se encarga de mantener y difundir el acervo de conocimientos ligados a estas tierras. Y es que entre sus objetivos est\u00e1 el proporcionar una completa informaci\u00f3n sobre el pasado y el presente de la zona y al mismo tiempo propiciar una reflexi\u00f3n sobre las posibilidades de futuro. En el citado Ecomuseo, cuya sede se localiza en Esterri d’\u00c0neu<\/strong>, se ofrecen un buen n\u00famero de actividades, visitas y experiencias. Es all\u00ed el sitio al que dirigirse para la actividad de hacer de pastores en Gav\u00e0s.<\/p>\n

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\"El
El pueblo de Cervi en el valle de Unarre<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f3mo llegar\u00a0hasta el pueblo de Gav\u00e0s<\/h2>\n
\"El
El precioso pueblo de Gav\u00e0s con su iglesia<\/figcaption><\/figure>\n

Para llegar hasta Gav\u00e0s debemos enfilar el Valle de Unarre desde la localidad de Esterri d’\u00c0neu<\/strong>. Saliendo de la poblaci\u00f3n hay que cruzar por encima del r\u00edo Noguera Palleresa y despu\u00e9s del puente tomar la carretera en direcci\u00f3n a Unarre. Es una carretera estrechita que asciende sin descanso por el valle con unas vistas preciosas. Termina en el mismo pueblo de Gav\u00e0s. Otro ramal lleva a la vecina poblaci\u00f3n de Cerbi<\/strong>. Desde all\u00ed parte la ruta que usan los excursionistas que suben hasta el Estany de la Gola.<\/p>\n